Giới thiệu chung về nghề

            Quản trị khách sạn là nghề trực tiếp quản lý các hoạt động kinh doanh hàng ngày của khách sạn, bao gồm việc lập kế hoạch, tổ chức thực hiện, kiểm soát và đánh giá quá trình thực hiện kế hoạch kinh doanh của khách sạn, giám sát các hoạt động dịch vụ và bộ phận chức năng: lưu trú, ăn uống, dịch vụ khac, tài chính, bán hàng - tiếp thị, nhân sự - hành chính, kỹ thuật, an ninh - an toàn.

            Các vị trí làm việc

            Người hành nghề Quản trị khách sạn thường có thể đảm nhiệm được các vị trí: Trưởng các bộ phận, Quản lý khách sạn, Phó giám đốc khách sạn, tùy theo khả năng cá nhân, lượng kiến thức được đào tạo và yêu cầu của công việc.

            Các nhiệm vụ chủ yếu của nghề

            - Quản lý chung (Genneral Managenment);

            - Quản lý tiền sảnh (Front Managenment);

            - Quản lý dịch vụ buồng (Housekeeping Managenment);

            - Quản lý dịch vụ ăn uống (Restaurant Managenment);

            - Quản lý chế biến món ăn (Food Production Managenment);

            - Quản lý dịch vụ khác (Other Services Managenment);

            - Quản lý nhân sự - Hành chính (Personel & Administration Managenment);

            - Quản lý bán hàng và tiếp thị (Sales & Marketing Managenment);

            - Quản lý cơ sở vật chất - kỹ thuật (Buiding & Engineering Managenment);

            - Quản lý tài chính (Financial Managenment);

            - Quản lý công tác an toàn - an ninh (Safety & Security Managenment);

            Để hành nghề, người lao động Quản trị khách sạn phải đáp ứng các yêu cầu về sức khỏe, có ngoại hình phù hợp, đủ kiến thức và hiểu biết chuyên môn, có trình độ ngoại ngữ phù hợp, có khả năng giao tiếp ứng xử trong quá trình quản lý, có phẩm chất nghề nghiệp, có năng lực tổ chức và lãnh đạo, điều hành thực hiện các nhiệm vụ của nghề Quản lý khách sạn.

            Một số trang thiết bị, dụng cụ, vật liệu chủ yếu của nghề

            Một số trang thiết bị: máy tính, bút, sổ sách, các loại đồ cung cấp cho phòng khách, các loại đồ vải dùng cho phòng khách, các loại dụng cụ, hóa chất vệ sinh.

            Học nghề ở đâu? Các em học sinh, người lao động có thể đăng ký học nghề tại trưởng Cao đẳng Văn hóa nghệ thuật và Du lịch tỉnh Yên Bái hoặc các trường Cao đẳng, Đại học trong cả nước có đào tạo nghề du lịch.

BBT